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由于人們的環保意識普遍增強，人們越來越重視油水污染，并且國家針對餐飲排放都是有要求的，因此許多的餐飲行業也紛紛采取了措施，大型餐飲綜合體或則商場等是都是在建筑初期在地下室安裝大型的餐飲油水分離器并配合污水提升設備。然而，由于市面上油水分離器的廠家眾多，那么產品品質也是不一樣的，下面就給大家簡單介紹一下如何選擇油水分離器。

1、選購正規餐飲油水分離器品牌（成立時間、實力、專利技術）

首先，就是要選擇正規廠家的產品，只有這樣產品的質量以及售后服務才能得到保障。選擇品牌可以從企業成立時間、公司實力、專利技術、團隊規格等方面考慮，正常情況下品牌成立的時間越長，產品越經得起市場的考驗。

2、看油水分離隔油器工作原理和原材料材質。

南京米諾智能一體化油水分離器采用正宗食品級304不銹鋼材料，抗壓性和耐腐蝕性好。箱體為全密閉結構，保證無臭味外溢，結構獨特緊湊簡潔，設計新穎紊流系數小、分離高效，且該系統采用特殊除渣技術，可除渣率在99.5%,除渣直徑≥2mm，相當于飯米粒大小、智能除油技術，運行成本低，后期維護簡單，使用壽命長，并且是國家環保認證產品。

（9001體系認證（環境、職業健康、質量認證） 

從確定需求，到送至客戶手中最后的安裝驗收，南京米諾專人全程跟蹤產品進程，在保質保量的基礎上，與客戶無縫對接。并且質保一年終身維修，產品有問題市內2小時左右趕到現場進行維修，市郊4-6小時。

3、看油水分離隔油器實現哪些功能，是否適合自己的需求。

油水分離隔油器分為無動力油水分離隔油器和自動油水分離隔油器兩種。無動力油水分離隔油器一般用于處理量較小的場合，需要簡單的人工維護。一般適合小型的餐飲店，嚴格符合國家環保驗收。

南京米諾的智能一體化油水分離隔油器則需要專人去實地進行考察，推薦適宜型號，具備智能除油、自動除渣、自動排水。后期維護較為簡單，使用壽命長，是大型餐飲綜合體或者其他綜合體。

4、看餐飲油水分離器的清理及排渣能力

除了全自動油水分離器以外，無動力油水分離器需人工格柵提渣至集渣桶，全自動油水分離器則自動排放至集渣桶，都需要人工倒渣。所以，在選擇油水分離器的時候要選擇操作簡單方便的，這樣可以大大節約人工成本同時也能夠節約時間。

南京米諾智能一體化油水分離器相對無動力油水分離無論是在清理能力上，還是排渣能力上更勝一籌。

餐飲油水分離器的使用使油水污染問題得到了一定的改善，不僅響應了國家的環保政策，也為社會的環境保護做出了貢獻。油水分離器價格不同，人們的購買需求也不同，想要購買油水分離器的朋友可以根據自己的需要，選擇適合自己的油水分離器。